Degusta Granada
MENÚS DEGUSTACIÓN
TRADICIÓN | EMOCIÓN | CULTURA
Menú degustación / 98
Opción Maridaje / 54
Tomate «aliñao»
Remojón de lubina
Tartaleta de trucha de Riofrio
Berenjena miel
Mejillón en manteca colorá
Falafel
Espárrago de Huétor | Ajonegro | Maruca
Quisquillas | Gazpachuelo | Algas
Puerro | Beurre Blanc | Mostaza
Pularda rellena
Tortilla Sacromonte
Setas en texturas
Lecha | Curry | Limón marroquí
Ventresca | Hinojo | Caviar Riofrío
Corzo | Remolacha | Mango
Pomelo
Petit Suisse | Coco | PX
Flor de chocolate | Pan de oro
EMOCIÓN | CULTURA
Menú degustación / 74
Opción Maridaje / 40
Tomate «aliñao»
Berenjena miel
Mejillón en escabeche y manteca colorá
Falafel
Espárrago de Huetor | Ajonegro | Maruca
Quisquilla | Gazpachuelo | Algas
Puerro | Beurre Blanc | Mostaza
Pularda rellena
Lecha | Curry | Limón marroquí
Corzo | Remolacha | Mango
Pomelo
Flor de chocolate | Pan de oro
TRADICIÓN
Menú degustación / 60
Opción Maridaje / 28
Berenjenas con miel
Mejillón en escabeche y manteca colora
Falafel
Huevos | Setas de Otoño | Coliflor | Trufa
Puerro | Beurre Blanc | Mostaza
Calabaza | Payoyo | Yuzu
Lubina | Menier de oveja
Presa Iberica | Chirivía
Chocolate | Sal | Naranja
Inspiración
Ofrecer una experiencia única es nuestra filosofía. Al cruzar la puerta, los sentidos se estimulan. Ponemos toda nuestra creatividad al servicio de nuestros productos, que son más que platos. Un variado catálogo artístico de sabores y texturas que ofrecen un viaje sin igual por la provincia con una explosión de sensaciones.